Notre sauce piquante "Saïmiri" tire son inspiration des teintes vives et de l'exubérance de la jungle tropicale, rappelant la vivacité du singe-écureuil, un petit primate connu pour sa couleur jaune éclatante et son amour pour les fruits comme la mangue.

C'est en s'inspirant à la fois des couleurs de ce petit singe mais également de son régime alimentaire, que Piiicante a décidé de fusionner la douceur de la mangue et du fruit de la passion avec la chaleur ardente du piment Habanero.

Ce mariage de saveurs incarne l'esprit sauvage et l'harmonie naturelle de la nature, offrant une expérience gustative qui est à la fois audacieuse et équilibrée, parfaite pour ajouter une touche exotique et originale à tous vos plats !

La combinaison de la mangue et du piment habanero est un classique de la cuisine de certaines régions comme les Caraïbes et l'Amérique latine, où ces ingrédients sont abondants et très appréciés.

La douceur juteuse et sucrée de la mangue contraste parfaitement avec la chaleur intense et fruitée du piment Habanero. Cette association crée un équilibre de saveurs qui titille les papilles, offrant à la fois un coup de chaleur et un soulagement rafraîchissant.

Cette combinaison est souvent utilisée dans les salsas, les marinades et les plats de viande pour ajouter une profondeur de goût et une complexité qui élèvent le plat. La popularité de ce mélange est également due à la tendance des cuisines tropicales à mélanger des saveurs sucrées et épicées, reflétant la diversité et la richesse des produits disponibles dans ces régions.

Le maracuya, ou fruit de la passion, joue un rôle essentiel dans notre sauce piquante "Saïmiri", où il infuse une touche tropicale intense avec son goût exquis et son arôme envoûtant. Dans notre sauce, sa pulpe juteuse et ses graines croquantes s'unissent pour offrir bien plus qu'une explosion de saveurs sucrées et acidulées, il offre une texture unique.

Ce fruit, originaire d'Amérique du Sud, enrichit la sauce non seulement par ses nuances gustatives profondes et complexes mais aussi par ses bienfaits nutritionnels, apportant une source de vitamine C, de fibres et d'antioxydants. Le maracuya donne ainsi à notre sauce piquante une dimension à la fois savoureuse et saine !

Notre sauce piquante "Saïmiri", avec ses notes de mangue, maracuya, gingembre, miel et piment habanero, est un accompagnement idéal pour toute une variété de plats.

Elle se marie ainsi à merveille avec des grillades de viande, comme le poulet ou le porc, en leur apportant une touche fruitée et épicée. Dans les plats de fruits de mer, comme les crevettes grillées ou les tacos de poisson, elle ajoute une dimension exotique et relevée.

Pour une option végétarienne, elle peut dynamiser des salades tropicales ou des bols de quinoa aux légumes. Sa richesse en saveurs fait également d'elle un excellent "dip" pour les apéritifs, comme les beignets de légumes ou les chips de plantain.